エモーショナルプログレッシヴライブアイドルを”０”から立ち上げた「タノカミコウキ」について
今回はニシヤマの大学の先輩であり、
今年の3月末から芸能事務所の経営を始めたタノカミコウキさんに話を聞いてみました。
銀座松屋にて「GINZAカレーなる7日間」というポップアップ形式のカレーフェスがやっていたので、
magazine.hitosara.com
スパイスカレーを食べつつのインタビュー開始！
↑ 有名店デリー
カシミールカレーができるまで | カレーとインド料理・パキスタン料理のデリー
D.A.S.P.creation(ダスプクリエイション)代表のタノカミコウキです。
「透明なカンケイ、3分30秒」という意味不明な名前グループをプロデュースをしています。
変わったグループ名ですね。
だよね。
由来って聞いてもいいですか？
仕方ないなぁ、西山にだけ教えるよ。一応本邦初公開です。
人は他人との繋がりで生きてるけど、
人間関係って透明で目に見えないじゃん？
でもせっかく何かの縁で繋がった人たちなら、僕らに協力してくれる方々、スタッフ、メンバー、そしてファンの方々全員が目に見えるぐらいの透明じゃない関係を築いていきたいなって思いがあって。
透明な関係でいるのは3分30秒くらいの短時間で良くて...カップ麺ができてから食べ始めたくらいの時間で。
あとは違和感のある目に付くグループ名にしたかったってのは言わずもがなっす。
そうだったんですか、初めて納得できました！笑
グループのコンセプトは「エモーショナルで、プログレッシブなグループ」ですよね。どんな意味があるんですか？
感情的で抑揚のあるパフォーマンスを繰り広げる、0スタートからの成長過程を発信するグループってことだね。
僕は色々な音楽が好きなので音楽的にもジャンルレスで、1グループでフェスに行ったみたいな楽しみを出来るライブを提供したいんだよね。サーカスみたいな！
そう言われると、
自分のやっているバンド活動と似ていますね！
動きはインディーズバンドにすごく似てると思うよ〜。
西山はデビューライブで対バンしてくれたからなんとなく知ってるよね？
その節は本当にありがとうございました。
こちらこそありがとうございました！
普段バンドばかりが出ているTSUTAYA O-nestでの対バンは新鮮でしたよ！
グループの直近の目標はありますか？
グループ1周年を迎える来年の3月30日に、ある場所(※西山には伝達)でワンマンライブをすることです。
うぉー！でかいっすね。
目標は大きくありたいねぇ〜
経営者になって何か変わりました？
一年くらい準備はしてたけど、完全に独立した経営者になって1ヶ月ぐらいで考え方が180度変わったかも笑
具体的に言うとどんな感じですか？
経営哲学が芽生えて、研ぎ澄まされてきたと思う。
経営者の気持ちは経営者にしかわからないってことも痛感したよ。
特にどういう部分が変わりました？
マインドかな。メンタル的に強くなったと思う。お金に関して言えば目先の利益を求めないし、あえて言うならば最初にリスクを取れない人間は成功しないと思うね〜
なるほど、辛辣ですな。
もう一杯カレー食べたいな。
二杯目はキーマカレー！
これ、俺が作ってるカレーに少し似てる！
カルダモンが効いていてスパイシーで美味い!!!!!
スパイス師匠、食べるだけでスパイスの種類が分かるんですね。好きです。
まぁスパイスはさておき、、、
何か悩むことがあれば、他の経営者の先輩方に相談することにしてるよ。
その繋がりが羨ましいです。
やっぱり経営者の悩みは経営者にしかわからないと思うからね。
でも、どうやって繋がりを作ったんですか？
２０歳の頃から一人で飲み歩いてたんだよね〜。
高校まで岐阜の田舎モンだったから、東京での「居場所作り」みたいなことをしていたら自然とどんどん出会いがあったね。
そういえば、前は中野に住んでましたよね。今も居酒屋が多い町ですよね笑
そだねー！
そういえばこの間、
福祉事業の経営をされている先輩に相談を持ちかけたとき実家のもんじゃ屋さんにお邪魔して話してたら、結果終電を逃しちゃって...
次の日にはその先輩の娘さん(小学生)のダンスの発表会まで見に行ったよ笑
なんてこともあります。
凄い人間力ですね。家族に溶け込んでる笑
いやいやとんでもないっす。
でも誰に対しても常に尊敬の念を忘れないように心がけてるよ。その娘さんのことも尊敬して接してるし。
おれもよく「謙虚であれ。」って自分に言いかけてます。油断するとすぐに偉そうな感じ出しちゃうので。
そう？西山が偉そうだなと思ったことは無いけどなぁ。
あとは組織にとって大事なことは、
いいところだけを見てそこを伸ばすことかも！
なるほど、ポジティブシンキングですね。
それ大事ね。
3人以上の集団は組織と呼べると思うんだよねぇ。
例えば、3人の親子関係があって、
子供がお母さんに怒られたとする。
子供はお父さんに言いつけにくるよね。
子「お母さんに怒られた〜、うぇ〜ん｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡」
父「お母さんは君のために言ってくれてるんだぞ。君はそれが分からないのか？」
みたいに、お母さんのいいところを説明するべき。
父「お母さんそんなことしたのか！俺が怒ってやる！」
なんてこと言って子供の目の前でお母さんを罵倒したら、子供から自分への評価は上がるかもしれないけど、お母さんから自分への評価が下がる。子供からお母さんへの評価も下がる。
負のスパイラルが生まれて、
結果的に組織力が下がるんですね。
そう思うんです〜。
ネガティブはほとんど要らないんちゃうかね。
あと何と言っても経営者にとって一番大事なのは、
自分の感情とかムダなプライドなんか全て捨てることだと思うよ。
まじすか、どれくらい殺すべきですか？
例えば社員に「好かれたい。」という気持ちは全くいらないかと。
そのうちパソコンが経営者になるかもですね笑
あり得ない話ではないかも笑
世間的に見てすごく性格が良い人でも
経営をしていく上で判断ミスを犯すと
瞬く間に悪人にされてしまうこともあると思うからね。
組織はそれだけ繊細ってことですよね。
繊細だねぇ。
破綻する会社はお金の問題ではなくて、
信頼、人間関係 とかの喪失で破綻するものだと思うわいな。
不正とかするとそれに繋がるし。
結局、何でも関係性が一番大事ってことですね。
そっすねえ、「透明なカンケイ、3分30秒」は人間関係そのものを売りにしてるワケですしね。
あとは、人は失敗をしないと身にならないと思うけれど、そのお陰での成功体験が自信に繋がると思う。
それもまた感情を殺すということですね。
失敗を恐れず行動するべし！
そう思うよ、会社とかでも改革は絶対に痛みを伴うものだと思うし。
歴史的に見ても革命ってのはいつも絶対に血が流れるじゃない？その一つが経営者が自分の欲望を殺すことかな。
なるほど。
最近は髪を乾かす時間ももったいなく感じてさー。
ずっと仕事のことを考えていたいし、
そういえば今朝新しい事業をやるって決めたよ。
お、何をするんですか？
企業向けに講演をやることにしたのよねー。若手経営者であり、芸能という特殊なジャンルをやっているからこそ伝えられることがあると思ったし、今の僕でないと伝えられないこともあると思って。
それは確かにコウキさんの人間力が活きますね。
若い世代のコウキさんが大手会社に影響を与えられたら凄いことだな...
サブ事業が成功すれば、メイン事業に投資できるしね
バンドがあって、間借りカレー屋を始めようとしている自分もそんな感じですよ。
確かに！同じー！
自分の祖父の言葉で印象的だったのが
「経営者は社員の働いた残りカスで生きている。」
その通りだと思います。一人の成功者のお話だし。
あとは経営者は絶対的リーダーじゃなきゃダメかも。「先導多き船は沈む」と思うよ。
ルフィは一人で良いですもんね笑
うん、ちょっと腹減ってきた！おかわり！
まさかのカレー三杯目突入。
さすが兄やん、ルフィみたいな量食べるな...
これはビリヤニって言ってインドのカレーチャーハンですね。
お赤飯みたいに祝い事で食べるんです。
なんでこんなに食えるんだろう..
そこがスパイスカレーの魅力なんです。薬膳効果もあるし、胃もたれしない！
俺もともとインドカレー好きじゃないのにめっちゃ美味しい。
実はインドカレーって日本だとネパール人が作っていることが多くて本来のインドの味は楽しめないんですよ。どちらかと言えばスパイスカレー屋のカレーの方がインドカレー本来の味に近いことも多いんです。
ネパールではカレーは...
あんま食わないらしいです笑（諸説あり）
え、そうなの！？大変勉強になりました。
また脱線しちゃった。
全く話変わるけど、俺の地元は下呂温泉なんすよね。
有名人で言うと流れ星のちゅうえいさんくらいしか出身者いないんだけど、
かつては栄えた温泉街だから僕らの力で再興させたいと思ってるんだよねー。
最近けっこう寂れてるからさ。
twitter.com
名案ですね。最近は熱海も盛り上がってるし！
ちゅうえいさんや、エビチュウとも繋がりのある 「HERE尾形」さんとも是非繋がってほしいです。
twitter.com
おお、頑張ります！
ニシヤマンの地元は？
大岡山PEAK-1ってハコがあってそこ出身ですね。
高校生バンドの聖地なんです。いま有名なバンド言うと
SUCHMOS/DATS/yogee new waves/SAKANAMON
のメンバーとかとはよく一緒にライブしてましたね。
それなんでクレ山は再び大岡山を盛り上げようと思って、
いろいろ計画中ですよ！
めっちゃ良いじゃん！
あ、大岡山には"SCRAMBLE STUDIO"さんがあるね。
studio.scrambles.jp
？？ 初耳です。
BISHさんのサウンドP松隈さんがやってらっしゃってて、
レコーディングもしてるみたいだし業界では結構有名なスタジオだよ〜
そうだったんですか！覚えておきます！！！
今日はそんなところかな。カフェでケーキでも食べよ！
まだ食うんか...
兄やん、実際食べてます笑
西山達朗
人生の頂きを目指すミクスチャー"山"バンド。
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FAIRY BRENDA
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自転車で日本一周したSSW「嶋田湧」と音楽と技術の架け橋を歩く”Seo Sasaki"について
友人紹介シリーズ第二段！！！！
今回はなんと二人同時に紹介します。
嶋田湧
Seo Sasaki
今日はよろしく。
俺らはライブハウスで繋がったけど、
確か二人は大学が一緒だよね
ワクさんは尊敬する先輩です。
ありがとう！笑
クレ山のホームページリニューアルを依頼したマルチエンジニアのセオ君と、
自転車で日本を一周してきたシンガーソングライターのワクちゃん。
ある意味対照的な二人を行きつけのお店「Pizza Slice」でインタビュー！
まずは自己紹介をどうぞ。
（実はピザスライスのスタッフ「リズム」も友人です。）
こんにちは,佐々木征央、26歳になります。
大学では情報メディア系を専攻してました。
音楽が一番好きなんですが、
とある人から二番目に好きなことを仕事にすべき。と言われ、
なるほどねー
パッと思いついたのがIT系でした。
バイトもありきたりなものをやるのはもったいないと思い、渋谷のヒカリエでウェブ制作の仕事をしてました。
そうなんだ！
もっと言えば、WEB系の情報のアウトプットの基本としてデザインやライティングも学んで、
社会に出てからはまずSEをやりましたがめちゃくちゃブラック企業で…
半年で4回給料の支払いが遅延するしで、あっさりやめて笑
正解です。
そんなときもあったねー
そのあとはCMの制作会社で3か月間働いて動画編集やコンテンツの見せ方をめちゃめちゃ学びました。
でもそこの正社員にはなれず….
そんなこんなで今はスポーツの映像を最新テクノロジーを使って分析をする会社にいます。
いままでの経験がすべて活きる仕事に辿り着いたところです。毎日本当に楽しい。
いろいろ器用にやってるね！良いとこに落ち着いて一安心てとこだな。バンド活動も出来ているようだし！
その片手間でバンドのホームページ作ったりしてます。自身の所属バンド「YelloW」と湧さんのホームページも自分が作りました。
クレ山のHPリニューアルもよろしくお願いします!
俺とセオ君を繋げてくれたのはワクちゃんだね。
初めまして、嶋田湧 です。27歳で西山とタメだね。
シンガーソングライターやってます。
情報系の大学を出たけど、まったく関係のない飲食店に就職。笑
それというのも色々と会社を見てるうちに自然と肌感覚の合う会社を見つけたから。
ワクちゃんらしいね笑
ありのままの自分をさらけ出す就活スタイルで就職が決まったのが
apcompany[塚田農場] でそこで店長を務めてたんだ。
そうでしたよね。料理が上手。
3年やったんだけど、やっぱり音楽も好きで
だけど忙しくて…
大好きな音楽を出来ない理由を、大好きな仕事のせいにしてた...
そう考えるとふがいないね...
会社では広報を務めたこともあって、
いろいろな人にインタビューをする機会もあったけれど彼らは仕事に対してものすごく熱く語ってくれる。
自分が同じだけの熱量を捧げられるものは何だろうと考えたときに、
「音楽」が一番だと改めて思ったんだよね。
一番は音楽。ある意味、セオ君とも一緒じゃん。
たしかに！
それで会社を辞めて、フリーターになった。
元上司に誘われて「ギョウザマニア」で働いてみたけれど、結局忙しい生活は変わらずだった。
先輩に相談してみたら
「旅でも行けば？」って言われて、
気付いたら家に帰って彼女に「旅行くね。」って伝えてた笑
一同 笑
お金も人脈も曲も計画も無いままに、
ギター背負って自転車に跨って日本一周を始めてたんだよね笑
かっこよすぎるわ。
それにしても二人ともやってることが多彩過ぎるよ。湧ちゃんの場合、多彩というかメチャクチャだけど笑
ワクさんが旅をすると聞いたとき、
思ったより本当に何も準備が出来てないことを知って笑
少しでもワクさんが旅先で武器にできるコンテンツが必要だなと思っていろいろ考えました。
俺も旅始めてすぐにセオに電話したよね笑
日本半周して戻って来たときもまずセオに会いに行った。ライン電話でもよく作戦会議してたよ。
マブダチやん笑
お互い音楽は軸にあるけど、
やってることは正反対なのが面白いね。
大学生活が上手くいかずにこじらせてた時に、
ワクさんにバンドを組もうと誘われて、
救世主でした。ワクさんに出会ってなければ、間違いなく大学を辞めていました。それ以降、何かあれば真っ先に助けたいと思ってます。
嬉しい。ありがとう！
俺もリスペクトなんだよね。セオはトランペットから鍵盤まで演奏出来るから
セオ君は喋ってても綺麗な言い回しで伝えてくれるから頭の回転が早いのが伝わってくるよね。
音楽サークルにマルチな演奏者は滅多にいないから、セオがキッカケでサークルの意識も高まった。
ワクちゃんの人望も凄い。人が集まる魅力があると思う。
服も派手だしめっちゃキャッチーだよね。
なんで派手な服好きなん？
最近そうでもないよ？
説得力無い笑
人と違うことをするのが根本的に好きなんだろうね。
めっちゃわかるわー。
小学生の頃から生徒会で新しい企画したりしてたなあ。
俺は流行作るの好きだった。
まだ誰も持ってないハイパーヨーヨーを始めたり笑
流行った頃には一人だけ次の物に移行する、流行らないものもあった笑
自分は広く浅くより、狭く深くな人間関係が好きですね。
わくちゃん以外にもリスペクトできる知り合いはいる？
います。そしてその医療系の仕事をしてる人の手助けをしてます。
というと？
医療系の人たちって自分の技術をPRするノウハウをあまり持っていないように感じています。
もちろんガイドラインに則った規制もあって難しいのは事実だけど、それにしてももう少し力を入れればいいのになって思うことがあります。
医療系はあまりビジネス感強くても嫌だしね。
限度はありますが、身内の口コミだけでなく、もっと新しいPRの方法もあると思って動いてます。
それこそ「新しい風を吹かせたいな。」と思うんです。
すごい。みんな同じようなことを考えてるけどベクトルが尖ってるね。
ワクちゃんは旅を経て何か変わったことはあるかな？
「感謝」 するようになったね。当たり前が当たり前じゃなかったから
例えば、屋根や壁があることに感謝。笑
雨、風しのげないと寝れないからね。
ルートはどうやって決めたの？
大体時計回り笑
でも旅も後半になると出会った人に紹介してもらった人やお店を訪ねるっていう「道しるべ」があった。
繋がりですね。
弾き語りして直接手渡しされた300円を使って食べるおにぎりは別格。
残せねえよなそりゃ。
ごはんがとにかく美味しく感じたよ。
ついつい深く考えしまっておにぎりの工場の人のことまで考えちゃう笑
ちなみに、
みんなの人生のテーマはなに？おれは 「メシ・タビ・トモダチ」
もし死んでしまったとして
そのときに「あいつ地味だったけど、あいついないと俺たち何もできないよな。」
って言わせたいですね。陰役者としてで良いので何かを遺したい。
役に立ちたいんだね。
俺のテーマは「手に届く人を幸せにする」こと。
曖昧だしゴールは無いけれど、それで良い。
ワクさんのブログには1年で4000人が立ち寄りました。
4000人幸せにしなきゃじゃん笑
まあでも、今近くにいる人に全力を尽くすことが大事かな！
格好いい人になりたい。
あと気になるのは3人の共通点は音楽だよね。
自分は音楽はコミュニケーションツールだと思ってる。
表現が伝わることで、人と人の繋がりが生まれる。その目的のための道具かなと思う。
「楽しむこと」かな。
人から聞いた話なんだけれど、
音を楽しむのが音楽では無くて、
楽しんでいるところに音楽が生まれる。
目の前の人が楽しめる音を奏でられて初めて音楽になる。
ワオ。それは誰に聞いたの？
むらなが吟 さん 歩いて日本を一周しているプロのミュージシャンなんだ。旅路で会いに行ったんだよ。
わくさんの知っていた名言越えられなそうですが.....
最悪音楽は世界に無くてもいい。
一同 おー!!!!ある意味越えてる！！笑
でも、あったほうがいい。
表現方法の一つだと思ってます。
音楽でしか表現できないような人間もいるよ。
音楽だけじゃなくていろいろ掛け合わせる時代だよね。
だからこそセオ君みたいな人材が音楽業界に必要だよね。
寄り道をしたほうが、活動の幅や視野が広がるから目的達成にいたる可能性が高いと思うんです。
俺も日本一周寄り道してきた笑
二番目に好きなことをやってるから、音楽に還元できる時がくるはずと信じてます。
いい話すぎる…
そういえばセオ…..
彼女と別れたんだっけ？
おっとっと、今は自分磨き中です！！！！！
お後がよろしいようで
西山達朗
人生の頂きを目指すミクスチャー"山"バンド。
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FAIRY BRENDA
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遂に公開！curry but curry[借場咖喱]
遂に公開となりました！！
curry but curry[借場咖喱]
西山、本当にカレー屋始めます。
インスタグラムのアカウント
https://www.instagram.com/p/Bx9Nf4DHry2/?igshid=7v5i5hiku1he
お店の場所は後日発表になりますので、
続報をお待ちください！
このブログでも今後紹介していきたいと思っている多方面で活躍する仲間達を集めて試食会を行いました。
ガラス職人、ライター、アイドルプロデューサー、イラストレーター、デザイナーなどなど
20人近い個性的なメンツがぞろぞろとやってくる感じ。
いや、楽しかった。
やっぱりカレーは国民食。
様々な意見が飛び交いましたよ。
好き嫌いを飛び越えて、文化がありました。
自分たちの作るカレーは、
トッピングと混ぜ合わせたときのマリアージュを楽しんで欲しいのですが、
日本のカレーは混ぜると行儀が悪いみたいな話があったり！
イラストレーターの知り合いに盛り付けをお願いしたら、とてつもなく美意識の高い作品が生まれるし...!
辛さの感覚が本当に人によって違うものなんだってことも実感。
個人的には狭いキッチンで盛り付けをすることの大変さに衝撃を受けました笑
ただね。これは、いけますよ！
確実に精度を上げた状態でオープン出来そうです！
なるべく早く情報公開するので、もう少しだけお待ちを！！
追伸）クレ山の前田、前回取り上げたホンマもご満悦でした。
日本製アパレルブランドのスタートアップをヨーロッパで実現した男 "Motoyasu Homma"について
#にしやまめしブログ
記念すべき一人目の友人の紹介です🎉
高校～大学の同級生であり、
昨年2つのアパレルブランドを立ち上げた「Motoyasu Homma」
業界の実態と、目指すべき道について迫ってみた。
"Old But Gold"
"Socka Socka"
どうもホンマです。"Old But Gold""Socka Socka"２つのアパレルブランドのブランドダイレクター＆プロデューサーをしてるよ。服のデザインから販売経路の確保までやってます。
久しぶり。早速だけど、ホンマの作っている服はどこかで買えるの？
ヨーロッパのセレクトショップだけで取り扱われているよ。
今年の活動の大きいところで言うと、パリと上海で展示会を予定してるんだ。
かっこよ。はやく日本に卸してほしい。
日本のバイヤーは世界的に見てもトップレベルの目を持っているし、それでいて実績重視で見られてしまうので日本で服を売るのは大変なんだよ。
それなんで英語が喋れる強みを活かして海外に営業をかけてるんだ。いい意味でフェアでいられるから。
なるほどね。それはおれもよくわかる。飲食店を開きたくて不動産屋に話を聞きに行ったりしたんだけど、いままでの実績が無いからなかなか相手にしてもらえない。
CDは全国のショップに並んでるんだけどね笑
縁あってヨーロッパで服を取り扱ってもらえたので、中国では思ったより反応が良かった。
「日本人が作った日本製高級メーカー。ヨーロッパで取り扱いがある。」っていうブランド力があれば話は早いわけ。でもやっぱ表面的な評価なので...
最終的には日本でも取り扱ってもらえるようなブランドにしたいね！
仕事の立ち上げは本当に大変。
今儲かってる人たちが保守的なので、新しい芽を潰そうとしてくる。それをかいくぐらなくちゃいけない。
ほんとそうだよな。
「間借り」って知ってる？
お店の空いている時間を有効利用するための賃貸方法で、
例えば 夜にbarを営んでいるオーナーがいたとして、
ランチタイムの間だけは他の業態の店舗に時間でスペースを貸ししたりするわけ。
最近よく見かけるね！仕事で大阪にいたときはよく食べに行ったよ。
昔あった飯田橋の間借りカレーも美味しかったな...
おいおい、詳しいな。
昼間空いてるお店は東京には沢山あるし、これからの世代にとって「間借り」はチャンスだと思うんだよ。
ほんまは英語力、俺は人間関係っていう強みを活かして仕事を生もうとしてるわけだね。
どうやら面白いことに、
俺らの世代が分岐点な気がするんだよね。
ほうほう
上の世代はライバルを蹴落として一位を目指すようなお金の儲け方をしてきた。
子供の頃からそれを見ていた自分達の世代は、
「これじゃ長続きしない。」って気づいてるよね。
会社を辞める人の理由の大半は「人間関係」が上手くいかないから。
シェアリングエコノミーって考え方があって、
分けあえるものは分けあって、
負担も分担、価値も分担。
みんながみんなウィンウィンな関係でありたいよね。
イギリスに一年間留学して感じたのは、向こうにはたくさん若い起業家がいるってことかな。国としてもそれを応援する体制がある。
向こうで出会った、
ある宗教に属している人の話なんだけど...
宗教！？ブログ一発目からディープ過ぎるやろ。
cakeology [ケークオロジー]
って言って、ケーキをカットして分けあえば分けあうだけ幸せをシェアできる。っていう宗教に属してるんだって。
簡単なことさ。piece of cake! つってね。
俺もその宗教に入門します。
ホンマ一時期放浪してたよね笑
確実にいい糧になっているね。
フリーランス的な感覚で仕事を始めると、
同じような考え方をしている人たちは自然と身の周りに集まってくる。
みんな同じ違和感を抱えてたんだね。
こうやって俺とホンマが話し合ってること自体すごい。
宗教って凄いね...
いや、まじめに言えば理念ってやつだね。
貫くことが大事。
そういえば、ブランドのコンセプトを聞いていなかったね。
欧米のクラシカルなワークウェアを日本の技術力を使って再構築すること。
最高だね。
五年後にブランドが有名になっていたとして、
そのときこのブログを読んでいる人に向けて胸を張って言えることはなに？
それはやっぱり「日本の技術力の素晴らしさ」だね。
数ミリの裁縫に対する美意識だったり、職人さんはアーティストだからね。
アートと呼べる域のブランドを作りたい。
最近知り合った知り合いで
何かと「菌」の話に繋がる人と、
何かと「DNA」の話に繋がる人がいて、
たぶん気が合うと思う。（ホンマは生粋の都市伝説好き。）
藍染職人の渡邊さんっていう知り合いがいるんだけど、
繊維に「菌」が噛み付くことで色が染まるんだって。
その人は藍の畑を耕すし、発酵の具合も上手くコントロールをしていて、
それでトータルで藍染職人なんだよね。
世界中周って色んなところで藍染体験とかやってるよ。
一緒に仕事ができるよう計画中なんだ。
あ、やっぱ繋がったね。
俺の知り合いの中田さんって人はミュージシャンだけど、フェスの主催までやる人で、
壁に炭の塗料塗ったり、床下に炭をいれることで微生物の住処が沢山部屋の中に生まれるから人も微生物も住みやすい環境作りが出来るって聞いたんだ。そのとき、この人ホンモノだって思ったよ。
音楽はもちろんだけど、
たくさんのプロフェッショナルが集まる、全員が主人公のフェスを主催したら楽しいだろうなぁ。
コーヒー屋とか餃子屋とアイス屋とかこれから始めようとしてる友達もたくさんいるから、一堂に会するタイミングを作りたい！
タイトルは 「cakeology festival 」で決定でしょう。
いいじゃん。服だけじゃなくて、
全く新しいカタチの仕事もしてみたいと思ってるんだよね。
今回はこんなとこだね。
そういえばホンマ最近彼女と別れたんだっけ？
そうなんだよね...って、いい加減にしろ！
お後がよろしいようで、ありがとうございました。
西山達朗
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「悪魔の糞」
前回の記事を書いてから、
色々な友人にアポ中。
賛同してくれる仲間も沢山いて一安心です。
さっそく仲間の紹介！
といきたいところですが、
準備中なので今回はスパイスカレーについて、
スパイスカレーと呼ばれるものに特定の決まりはありません。
あえて言うならば市販のルーを使わずに作られたスパイシーなカレーのことです。
なんてラフなんだろう。それが素敵やん。
基本的に使われるスパイスは4つです。
「ターメリック」
「コリアンダー」
「カイエンペッパー」
「クミン」
総じて薬膳効果があり、
食欲増進+消化作用を助けるので、
インド人が毎日食べても元気でいられる食べ物「カレー」が生まれるわけです。
（日本のカレーはとろみを付けるために小麦粉が使われており、美味しいけど高カロリーで毎日だと不健康なイメージですね。）
この４つのスパイスだけで作ったカレーも、もちろん美味しいのですが、
さらにさらにスパイスの奥深さにハマっていくと、
そこには「終着点の無い旅路」のような世界が広がっています笑
自己表現の様な感覚で、
複雑なスパイス調合が生まれるわけです。
今回は取り分け個性的なスパイス。
・ヒング
通称 「悪魔の糞👿💩」
について、
臭いけど、加熱するととてもいい香りとコクのある味に変化する。
との噂で、
鉄腕ダッシュで長瀬くんが語ったらしく、
日本でもプチブームが来ています。
波に乗らねば！と思い、ネットで即注文。
家に届いたのがこれです。
悪魔の糞と言うだけあって、
よっぽど臭いんだろう。と思い決死の覚悟でクンクンしました。
「こ、これは、大より、小の方や...」
アンモニア？硫黄？酸っぱく発酵したような独特の香り。これはきつい...
フライパンで加熱すると、確かに
にんにくや玉ねぎをじっくり飴色になるまで炒めたときに近い、
香ばしくて濃厚な香りに変化。
さっそくカレーに入れると、
いい感じの隠し味として確かに使える味に。
悪くないな。
悲劇は次の日でした。
「部屋が臭い...」
プラスチックの容器を通り越してヒングが臭いを発しているのです。
やっちまった。
袋にいれておかねば、そして翌日
「まだ臭い...」
部屋にこびりついたのか、袋を越えて来ているのか、
もうわかりません。
みなさん、僕は悪魔に魂を売ってしまったのでしょうか...部屋が小◯臭いです、
捨てるべきでしょうか...
西山達朗
CRAZY WEST MOUNTAIN
人生の頂きを目指すミクスチャー"山"バンド。
週二回YOUTUBEアップ中！チャンネル登録おねがいします。
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テーマを決めた。
#にしやまめし ブログはカレーとご飯の話だけだと思ったら大間違いですよ。
このブログのテーマを決めました！
何かと言うと
「仲間を紹介する。」
これです！
自分にとっては人生のテーマみたいなものです。
西山の三大欲求。
「メシ」「旅」「仲間」
おぼえてといてください。テストに出ます。
十年以上、バンドマンとして活動してきて音楽以外で身になったことは仲間が沢山いること。
これに尽きます。
それも独立心が強く、個性を発揮することを恐れない反社会的な人間が沢山。
いやいや、悪口じゃないんです。
これからの時代のキーマンが沢山いるってことなんです。
ノマドワーカーや副業など
色んな形態の仕事の可能性がインターネットや最新技術Iotによってグングン広がっていく中で、
自分にしか出来ない技術
いわゆる〇〇職人が仕事を掴んでいく時代です。
・ホームページが作れる人
・プロデュース力に長ける人
・ワインソムリエ
・多国語が喋れる人
それぞれ独立した仕事の範疇のエキスパートが求められています。
もちろん、技術を仕事にするには多方面からのサポートや理解が必要ですし簡単ではありません。
それでも歯を食いしばって好きな事を仕事にしている人達。
実際に上手くいっている友人もいれば、
まだそうでない友人もいます。
そんな人達と沢山話して、
面白いことがあれば共有していきます！
何かやってみたいことがある人は、
このブログを見て、それをサポートしてくれる人に出会える可能性もありますよ。
西山達朗
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ブログを作ってみた。
令和元日。
あえてブログを作ってみた。
SNSと称されるサービスは、
交流目的がメインで内容自体は表面的で無秩序なのでたまに疲れる。
せっかくなんでブログでは、
わざわざアクセスしないと得られないような情報をお届けしたいと思ってます。
知りたい人にだけ知ってもらえたらいいな。
友達にならないと話せない話があるのと近い感覚。ニッチなやつです。
料理や「スパイスカレー」についての話が多いかも。
ここだけの話、
「間借りでカレー屋を開業したい。」
実はそんな野望があります🚩
これはルーを使わずに作ったキーマカレー。
いわゆるスパイスカレーと呼ばれる類のもので付け合わせに人参ラペ・紫キャベツのコールスローとか色々乗ってます。
まだ試作だけど、めちゃ美味しいですよ。
そのうちライブ会場でも販売したい！
ほかにも最近は色んなことを勉強中なので、
せっかくなんで掘り下げてディープな記事を投稿していこうと思います。
西山達朗
CRAZY WEST MOUNTAIN
人生の頂きを目指すミクスチャー"山"バンド。
週二回YOUTUBEアップ中！チャンネル登録おねがいします。
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FAIRY BRENDA
ライブ音源ここから聞けます。
https://m.soundcloud.com/fairybrenda/sets/live-at-red-cloth-shinjuku
